Oliwa z Oliwek Extra Virgin Grecka Polifenole 842 mg/kg

Tłoczona na Zimno

Grecka Oliwa z Oliwek Extra Virgin

To oliwa 100% grecka extra virgin, tłoczona na zimno i bez procesów rafinacji. Powstaje z oliwek zbieranych ręcznie na Krecie i tłoczonych 💧 bezpośrednio po zbiorach, kiedy owoc ma najbardziej świeży profil aromatu.

Zawartość polifenoli ogółem* wynosi 842 mg/kg. To wynik potwierdzony certyfikatem nr P-132033 z laboratorium Multichrom Lab, akredytowanego przez Międzynarodową Radę Oliwną (IOC). Pobierz badanie.

Polifenole z oliwy z oliwek przyczyniają się do ochrony lipidów we krwi przed stresem oksydacyjnym.
Korzystny efekt występuje przy dziennym spożyciu 20 g oliwy z oliwek (ok. 1,5 łyżki stołowej).

Nasza oliwa zawiera 9,3 mg hydroksytyrozolu i jego pochodnych w 20 g produktu niemal dwukrotnie więcej niż wymagane minimum 5 mg/20 g określone w rozporządzeniu.

Niski poziom kwasowości 0,29% (przy limicie 0,80% dla EVOO) to czytelny sygnał jakości, który widać w smaku i czystości finiszu. Nadtlenki zaledwie 4,7 meqO₂/kg (limit: 20) potwierdzają świeżość surowca i prawidłowe przetworzenie.

W aromacie jest świeża 🌿oliwkowa, a w smaku łagodna, lekko owocowa, z nutą goryczki i wyraźniejszym, pieprznym zakończeniem. Te sensoryczne nuty typowe dla oliwy bogatej w polifenole sprawiają, że potrawy dostają „kropkę nad i" bez dominowania składników.

Zamknięta w ciemnej szklanej butelce z korkiem typu drop-stop, który ułatwia precyzyjne dozowanie do sałatek, dressingu i wykończenia talerza.

To oliwa, którą wybierasz wtedy, gdy liczy się autentyczny ❤️ smak Extra Virgin, konkretne parametry jakości potwierdzone badaniami laboratoryjnymi.

* w raporcie laboratoryjnym parametr oznaczony jako: Biophenols (as tyrosol).