Sałatka z Olejem Lnianym Budwigowym

Sałatka z sosem budwigowym to super sposób połączenie świeżych warzyw z olejem lnianym, który w postaci sosu jest doskonałym sposobem na dostarczenie do organizmu dużej dawki OMEGA 3 w jego najczystszej postaci.

Czas przygotowania: 10 min

Składniki na 2-3 porcje.

Warzywa:

1/2 sałaty lodowej (lub mieszkanki różnych sałat)fotolia_48246292_xs.jpg
1 duży pomidor
1/2 świeżego ogórka

Sos:

1 łyżeczka musztardy (sarepska lub chrzanowa)
4 łyzki oleju lnianego "Złoty Oliwin"
sok z cytryny, sól, cukier, pieprz
1/2 ząbka czosnku

Przygotowanie:

Sałatę lodową, pomidor i ogórka umyć i pokroić na podobnej wielkości kawałki. Przygotowanie sosu rozpoczynamy przez dodanie do łyżeczki musztardy oleju lnianego, mieszamy aż musztarda połączy się z olejem, jeżeli musztarda ciężko łączy się z olejem nie przejmujemy się tym i dodajemy pół ząbka czosnku, trochę soku z cytryny, szczyptę pieprzu i soli oraz pół łyżeczki cukru.

Całość mieszamy, jeżeli nie uzyskaliśmy jednolitej masy wystarczy dolać kapkę gorącej wody, dzięki niej sos na pewno uzyska jednolitą aksamitną i gęstą konsystencję.

Sałatkę polewamy sosem bezpośrednio przed podaniem.

Tematy