Nie modyfikujemy natury. Świeże oleje tłoczone na zimno ... naturalnie.

Przepisy

Bułki z czarnuszką

Bułki z czarnuszką

Bułki z czarnuszką

Składniki:

-2 łyżki ziaren czarnuszki
-10g soli ziołowej
-15g ocet balsamiczny 
-15g miód słonecznikowy
-750g mąka pszenna typ 650
-maślanka 50g
-30g drożdży śweżych

20140802_145302.jpg

Sposób przygotowania:


Do naczynia wlać wodę, dodac drożdże, maślankę podgrzac 3min/37/3, dodać pozostałe składniki wyrobić 3min/interwał, odczekać aż podrośnie ciasto i wyrobić ponownie 1min/interwał wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i uformować z ciasta wałek i urywać kawałki, formować bułki, połozyć na blaszce wyłożonej papierem, posmarować ubitym jajkiem i posypać ziarnami.

Piec  20min/190st

 

20140802_172848.jpg

Przepis dzięki współpracy z: http://marynawkuchni.wordpress.com/