Nie modyfikujemy natury. Świeże oleje tłoczone na zimno ... naturalnie.

Mąka Słonecznikowa

Mąka Słonecznikowa

Pestki słonecznika zawierają ok. 24% białka (więcej niż mięso),tłuszcz, zależnie od odmiany, to od 25 do 38%. Zawierają także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Słonecznik jest także bardzo bogaty w witaminę E, a także witaminy rozpuszczalne w tłuszczach - A i D. Nie brak też w nasionach witamin z grupy B - Warto podkreślić, że pestki są jednym z najbogatszych źródeł B6. Witamina ta razem z cynkiem (którego słonecznik ma sporo) jest doskonałym środkiem na ładną i gładką cerę, zwalcza łojotok i zapobiega tworzeniu się pryszczy. Wiadomo także, że jest lekarstwem przy dolegliwościach z prostatą. Pestki słonecznika mają dwa razy więcej żelaza od rodzynek , uznawanych za jedno z najbogatszych w naturze źródeł tego mikroelementu. Mąka słonecznikowa dzięki słodkiemu smaku jest doskonałym składnikiem do pieczenia ciast i pieczywa. Dużą jej zaletą jest możliwość spożywania na surowo, co rozwija wachlarz jej zastosowań w kuchni. Stosowana także do posypywania płatków śniadaniowych i kanapek urozmaica smak i dostarcza naszemu organizmowi sporą dawkę witamin.

 

Kraj pochodzenia Węgry